Laks i butterdej

Det skal du bruge

250 g røget laks

2 hele æg

1/4 tsk salt

Toppen af et bundt forårsløg

citron

grøn salat

evt. dilddressing

FREMGANGSMÅDE

Tak laksen og skær i grove stykker. Rens løg toppene grundigt og skære også dem i grove stykker.

Hak herefter det hele sammen i en foodprocessor eller blender til alt er hakket groft igennem.

Læg bagepapir ud på en plade. Læg herpå 4 plader optøet butterdej så de når sammen til et stort aflangt stykke. Skær slidser på ca. 5 cm i hver side af pladen. 

Fordel så fyldet på langs/midten. Fold først enderne ind. Herefter skiftevis et stykke dej fra hver side, så det nærmes ser flettet ud.

Bages ca. 25-35 min. v. 200 grader.